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I segreti del panettone più alto d’Italia: Chef Matteo Sormani racconta la ricetta a 1.800 metri - 16 Novembre 2022 - 14:54Aria, acqua e altitudine si intrecciano agli ingredienti del panettone che nasce dalla sperimentazione, mettendo al centro qualità e gusto in un gioco di armonico equilibrio tra gli aromi. Nel cuore delle Alpi Lepontine, il dolce natalizio italiano dello Chef Matteo Sormani esprime l’essenza del territorio in cui viene prodotto, per poi volare in tutta Italia e oltre i confini nazionali. |
BellaZia: La Torta di Carote - 9 Aprile 2022 - 08:00Un dolce sorprendentemente buono e sofficissimo, ideale per una dolce colazione o una salutare merenda. |
BellaZia: I Pancake alla Ricotta - 27 Febbraio 2022 - 08:00Ottimi! Sofficissimi! Ideali per una tranquilla colazione domenicale dove potrete divertirvi a farcirli nei modi più differenti e golosi. |
BellaZia: I Biscotti da Tè al Burro - 5 Febbraio 2022 - 08:00Con cosa di meglio si può accompagnare il tè delle 5 o un caffè dopo pranzo? Prepariamo questi friabili e golosi biscottini. |
BellaZia: I Ricciarelli - 28 Novembre 2021 - 08:00Natale si avvicina a grandi passi, prepariamoci provando a cucinare dei dolcetti tipici, potrebbero essere un dolce pensiero fatto in casa. |
BellaZia: La Focaccia di Castagne - 24 Ottobre 2021 - 08:00Una variante alla solita focaccia molto gustosa e versatile per una sana e robusta merenda autunnale. |
BellaZia: La Torta di Avena e Frutta Secca - 29 Maggio 2021 - 08:00Proponiamo un altro "non-dolce", una torta sana e gustosa dall'imbarazzante facilità di preparazione. Priva di zuccheri raffinati e grassi animali, ma ugualmente golosa e appagante. |
BellaZia: I Biscotti Morbidi all'Arancia - 24 Aprile 2021 - 07:02Un dolcetto profumato e sfizioso ideale per una sana merenda o per accompagnare il caffè del mattino per un goloso risveglio. |
BellaZia: Il Pane Naan - 10 Aprile 2021 - 09:34Come anticipato qualche post fa, prepariamo del pane naan, tipico pane indiano (ma diffuso in tutto il Medioriente in realtà) che ha la particolarità di avere dello yogurt nell'impasto e di venire cotto in padella. Ottimo per accompagnare piatti molto cremosi o da assaporare con salse varie per un appagante aperitivo. |
BellaZia : La Torta di Zucca e Datteri - 27 Febbraio 2021 - 08:00Un'altra preparazione senza zuccheri aggiunti se non quelli presenti naturalmente nei datteri. Vi stupirà comunque per il gusto che non vi farà rimpiangere lo zucchero raffinato e per la straordinaria morbidezza che la contraddistingue. |
BellaZia: Il Pan d'Arancia - 19 Gennaio 2020 - 08:00Un dolce dalla preparazione di una semplicità estrema, ottimo per la colazione o una golosa merenda. Vi stupirà per l'intensità del profumo e del gusto agrumati. |
BellaZia: La Sbrisolona - 8 Dicembre 2019 - 08:00Il celeberrimo dolce, originale Mantovano ma diffuso in tutta la Lombardia e l'Emilia Romagna. Una squisita torta a base di mandorle che entusiasmerà i vostri ospiti al momento di accompagnare un caffè pomeridiano. |
BellaZIa: Le Frittelle di Mele - 17 Novembre 2019 - 08:00Un grande classico, un cuore morbido e succoso avvolto in una pastella croccante esteriormente che racchiude tutta la morbidezza del frutto e della pastella. L'ideale per un dessert accompagnate a dello zabaione o come una sfiziosa merenda. |
BellaZia: Le Rose del Deserto - 3 Novembre 2019 - 08:00Belli, golosi e facili da preparare, questi biscotti friabili esternamente e morbidi all'interno sono il perfetto compromesso tra i biscotti e i fiocchi di cereali per la colazione o una gustosa merenda. |
BellaZia: La Torta di Castagne - 20 Ottobre 2019 - 08:00Approfittiamo di un tipico frutto autunnale, la castagna, e prepariamo un dolce adatto alla stagione, morbido e delicato, ideale per una merenda. Da provare accompagnata ad un cucchiaio di crema pasticciera. |
BellaZia: Le Palets Bretons - 6 Ottobre 2019 - 08:00I biscotti tipici della Normandia, carichi di burro e friabilissimi, l'ideale da accompagnare ad un caffè o ad una cioccolata calda. |
BellaZia: La Ciambella al Miele - 15 Settembre 2019 - 10:03Una ricetta facile per un dolce profumatissimo adatto per una sostanziosa e sana colazione o una ritemprante merenda. |
BellaZia: Lo Gnocco Fritto - 25 Agosto 2019 - 08:00Lo gnocco fritto, conosciuto anche come crescentina o pinzino a seconda del luogo in cui si prepara, è una tipica ricetta dell'Emilia Romagna. Fantastici serviti caldi per accompagnare golosi taglieri di salumi e formaggi per merenda. |
BellaZia: La Torta al Latte - 30 Giugno 2019 - 08:00Una morbidissima torta perfetta per colazioni e merende, simile ad un pan di spagna ma ancora più soffice, dalla particolarità dell'utilizzo del latte quasi bollente per la sua preparazione. |
BellaZia: I Biscotti Morbidi alla Mela - 26 Maggio 2019 - 10:03Degli ottimi biscotti di frolla che racchiudono pezzetti di morbida e succosa mela, ideali per colazione o per accompagnare un te pomeridiano. |
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PsicoNews: Giochi da spiaggia, un’arancia per tutti - 28 Luglio 2016 - 15:44Ma certo!".....appena entrate in casa si recano insieme in cucina e aprono il frigorifero, entrambe alla ricerca di un’arancia....." Come ho fatto a non pensarci subito? Quando uno pensa di fare una torta, qual è la primissimissima cosa che fa? Di sicuro non guarda se c'è la farina, uova, lievito ecc ma si avventa sul frigorifero con la sorella gemella (con cui ha passato il pomeriggio e naturalmente nulla ha detto) e cerca un'arancia per usarne la buccia! Posso capire in parte la morale della favola, ma per pietà... questa sorta di indovinello fa pietà |
In via San Vittore alta, nei pressi di piazza Cavour, scempio dell'amministrazione comunale - 12 Giugno 2016 - 13:25x lady oscarSono pienamente d'accordo con lei e con chiunque affermi che è da poverini far crescere discussioni e polemiche su di un rattoppo stradale; sa però la cosa che mi manda in bestia di tutto questo discorso povero di contenuti, è che nella sostanza tutti sti lavori, lavoretti, rattoppi e chi più ne ha più ne metta, vengono caricati sulle spalle dell'intera collettività e, lei me lo insegna, quando si tratta di lavori pubblici i panetti di lievito x far crescere i costi si sprecano. Buona domenica e tanta salute. |
In via San Vittore alta, nei pressi di piazza Cavour, scempio dell'amministrazione comunale - 12 Giugno 2016 - 06:53rappezzoI miei interessi non cadono certo sull'ordine degli illuministi ne tanto meno su progetti di lavori pubblici di vario genere; detto questo, mi è capitato spessissime volte di vedere lavori di posizionamento del porfido e/o rimozioni dello stesso per interventi di riparazione stradale, ma le garantisco che non ho mai visto mettere rappezzi di asfalto, tra l'altro, se vogliamo stare a difendere l'indifendibile e dirla tutta, asfalto neanche battuto. A mio giudizio, da profano, avrebbero potuto mettere piuttosto della sabbia battuta, così quando si sarebbe deciso di riposizionare il porfido il fondo era pressoché già fatto e così: sia il tempo di lavoro, che il materiale e il denaro non sarebbero stati sprecati invano, non le pare signor Giovanni%? Almeno a casa mia avrei fatto così! Che sciocco, mi scusi, non ho colto che in questo modo il costo del lavoro ha una diversa lievitazione; sa, purtroppo sono rimasto alle buone e vecchie abitudini di far lievitare sempre tutto col sano e buon lievito madre! |
Bella zia: Pasta base per pizza - 17 Febbraio 2013 - 21:45Bella zia: Pasta base per pizza20 grammi di lievito di birra per 300 grammi di farina sono troppi,la pizza risulta di difficile digestione, con 20 grammi minimo 600/700 di farina può essere necessaria 1 ora in più di lievitazione dipende dalla temperatura ambientale, dopo che si è stesa e farcita va lasciata riposare 15/20 minuti prima di infornarla. |
