INGREDIENTI: - 50 g di burro- 3 cucchiai di panna
- 70 g di farina- 1 uovo- 5 cucchiai di emmental
Lavorate il burro, quando è morbido, con la panna.
Unite il formaggio grattugiato alla farina e incorporate la crema di burro. Lavorate fino a quando diventa una pasta consistente.
Con le dita, rullate la pasta formando un rotolo che dividerete in 12 parti dalla lunghezza di 5 centimetri circa.
Mettete i bastoncini distanziati su una teglia e spennellateli con l'uovo. Infornate a 180 °C per 12 minuti.