INGREDIENTI per 4 persone : 6 panetti di formaggio spalmabile
150 g di tonno sott'olio già sgocciolato
4 piadine,2 uova,1 carota grattugiata
qualche foglia di insalata valeriana
olio d'oliva
Rassodate le uova calcolando 10 minuti dall'ebollizione, poi raffreddatele sotto l'acqua, sgusciatele e tagliatele a spicchi. Spuntate la carota, pelatela e grattugiatela; lavate l'insalata, scolate il tonno.
Scaldate le piadine in una padella antiaderente, arrotolatele a cono, farcitele con il tonno, le uova, le carote,l'insalata e il formaggio tagliato a dadini, condite il tutto con un filo di olio d'oliva e servite subito.