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BellaZia: Le Crepes di Riso - 24 Luglio 2021 - 08:00

Una validissima alternativa alle classiche crepes, come quelle classiche ottime farcite con marmellate o frutta per una prima colazione o con formaggi e salumi per una merenda golosa.

BellaZia: Il Risotto al Bettelmatt - 9 Settembre 2018 - 08:00

Un primo piatto tipico delle nostre zone, un semplice risotto ma reso unico dagli inconfondibili sapori Ossolani di uno dei formaggi più famosi delle nostre valli e di un vino anch'esso tipico dell'Ossola.

BellaZia: L'Hachis Parmantier - 19 Agosto 2018 - 08:00

Un piatto forse non molto estivo, ma molto goloso e semplice da preparare. E' tipico francese, una preparazione a base di carne e patate da mangiare caldo come piatto unico.

BellaZia: Le Zuppe e Le Creme - 30 Dicembre 2017 - 08:00

Dopo le abbondanti libagioni delle feste, proponiamo un paio di ricette a base di verdure per alleggerire la bilancia e i sensi di colpa.

BellaZia: Gli Gnocchi all'Ossolana - 28 Ottobre 2017 - 08:00

Visto il periodo cerchiamo di utilizzare degli straordinari frutti di stagione come le castagne e la zucca uniti in un piatto tipico delle nostre zone gustosissimo e capace di dare il meglio di sé con svariati condimenti.

BellaZia: Gli Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino ai Broccoli - 8 Aprile 2017 - 08:00

Due tipiche ricette della cucina italiana unite in una rivisitazione per un primo piatto da leccarsi i baffi.

BellaZia: Il Risotto Ricotta e Basilico - 25 Marzo 2017 - 08:00

Usiamo l'erba del Re per profumare e colorare di uno straordinario verde brillante il nostro delicato risotto. Un primo piatto tanto scenografico quanto buono.

BellaZia: Tagliatelle al limone e salmone - 3 Dicembre 2016 - 08:00

Un originale e semplicissimo primo piatto adatto per una cena di Natale, con il quale farete di certo un figurone

BellaZia: Penne alla Zucca - 19 Novembre 2016 - 08:00

Periodo autunnale, usiamo una verdura stagionale per un primo insolito ma di sicuro successo. La zucca.

Bella Zia: Risotto Zucca e Gorgonzola. - 20 Febbraio 2016 - 08:00

Sfruttiamo le ultime dolcissime zucche della stagione per un primo golosissimo.

Il Cazzu'u della discordia - 26 Luglio 2015 - 10:17

Tutto sembra avere inizio nel 2012 con la sparizione del cazzu'ù (mestolo), appeso alla fontana di Carpiano, che diede inizio alla discordia.

Bella zia: Carbonara di pomodorini e mozzarella - 10 Gennaio 2015 - 08:03

Una pasta deliziosa e semplice da preparare

Bella zia: Torta di patate e spinaci - 16 Agosto 2014 - 08:30

La torta di patate e prosciutto è un gustoso secondo piatto, semplice da preparare ma di grande effetto, che si presta ad esssere servito anche come piatto unico.

Bella zia: Bucatini con pomodorini confit e pancetta - 19 Luglio 2014 - 08:30

I bucatini con pomodorini confit e cubetti di pancetta affumicata sono un primo piatto saporito e gustoso da preparare per una cena informale con gli amici

AstroNews: Le costellazioni - 17 Gennaio 2014 - 08:30

Un introduzione al cielo stellato, iniziando a parlare delle costellazioni. Prossimamente parleremo delle stelle in modo più specifico, ogni volta trattando uno o due tipi di astri.

Bella zia: Arista di maiale con patate - 12 Gennaio 2013 - 09:53

Vive il maiale e muor nella sporcizia, ma nelle mense nostre è gran delizia.

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