INGREDIENTI : 250g di salmone, 8 fette di pancarrè, 10 olive nere denocciolate,
1/2 cespo di lattuga,2 cucchiai di olio di oliva , 1 lime,
1 spicchio d'aglio, sale
In una casseruola schiacciate lo spicchio d'aglio con olio d'oliva, unite la lattuga ben lavata.Fate cuocere per qualche minuto ,salate e poi frullate al mixer.
Tagliate le fette di pancarrè in quattro e spalmatevi la crema di lattuga e completate la tartina con un strisciolina di salmone arrotolata come una rosellina.
Unite un pezzetto di lime e una rondella di oliva .