eataly smeraldo

eataly smeraldo - nei post

"Nel segno della Misericordia" - 28 Ottobre 2016 - 06:01

A margine del fitto calendario di appuntamenti e celebrazioni dedicati all’Anno Giubilare Straordinario, voluto da papa Francesco e dedicato alla Misericordia, questa mostra vuole essere un momento di riflessione e partecipazione da parte di un’artista contemporanea - Laura Zeni - a tale tema.

MilanoInside: "Tutti vogliono Cous Cous" - 25 Agosto 2016 - 08:00

A partire da venerdì 26 agosto a domenica 28 agosto eataly smeraldo festeggia la fine dell'estate in allegria, dedicando un lungo weekend al colorato mondo sud mediterraneo e orientale.

Paolo Griffa menzione speciale al Premio Birra Moretti - 21 Ottobre 2015 - 07:03

Paolo Griffa, sous-chef del ristorante Piccolo Lago di Verbania, si è aggiudicato una Menzione Speciale nell’ambito della quinta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il concorso nazionale che, invita i talenti della cucina italiana a creare ricette utilizzando la birra sia come ingrediente sia in abbinamento ai piatti.

Paolo Griffa al Premio Birra Moretti - 13 Settembre 2015 - 15:03

Paolo Griffa, Sous-chef de Il Piccolo Lago di Verbania, in finale al Premio Birra Moretti Grand Cru.

eataly smeraldo - nei commenti

MilanoInside: Buon compleanno Eataly! - 1 Febbraio 2017 - 12:40

Re: Re: Non capisco...
Ciao Giovanni% Potrei ribadirti che i punti vendita eataly, sono posizionati in punti chiave delle città, dove i flussi turistici sono maggiori, quindi il turista diventa un target ben preciso, in linea con il tuo pensiero; ma sono chiacchiere da bar, evito di entrarci oltre. Personalmente mi capita di andare, qualche volta all'anno, a Torino e sono stato qualche volta a Milano, allo smeraldo e nei corner (prevalentemente bar e ristoranti) in piazza San Babila; nelle altre città non ci sono mai stato. Hanno approcci molto diversi, quello di Torino ti da l'idea di un percorso espositivo guidato, dai metodi produttivi ai prodotti di stagione (con tanto di cantine di stagionatura), i ristoranti (monotematici, solo carne, solo pasta, solo pesce,...) sono inseriti nei relativi reparti. Milano, sicuramente sembra più un bazar alimentare del lusso e i corner dei fast food di alto livello! Immagino che le strategie commerciali siano diverse, rimane il fatto che stiamo parlando di una delle poche multinazionali italiane della GDO (un po'sui generis, ma non saprei in quale settore inquadrarla), l'unica globale, forse anche l'unica al mondo ad avere un approccio veramente globale, quasi una Apple dell'agroalimentare, non ha inventato nulla, ma sa "vendere" meglio degli altri! Se funziona, fa business, fa lavorare persone, che problema c'è! Per questo, certi commenti mi fanno ridere, ma anche piangere per pochezza di idee e contenuti... Saluti Maurilio