Festa al Porto qualche strascico

lo so,direte che e' una polemica sterile,bla bla bla.ma come mai,mi chiedo,per lavorare nelle cucine di un piccolo bar/pizzeria,se non fare richiesta di apertura,bisogna avere HCCP,aver frequentato la High School di Somministratore della CdC alla modica cifra variabile da 600 a 1800 euro,essere in possesso di requisiti che neanche agli astronauti vengono richiesti,ed invece per mettere in piedi un ambaradan come i vari ''tendoni'',''feste politiche/sportive'' non si rispettano le minime regole?Mi dira' qualcuno che e' l'unica maniera per raccogliere fondi per nobili cause.Crearsi un posto di lavoro ,magari anche dando la possibilita' ad altri di lavorare ,non e' una nobilee causa?Come mai questa ''tragica''disparita' di trattamento?....ai posteri o a chi vuole.....resto in attesa,grazie

il kebabbaro,il pizzaiolo,lo Street food devono sottostare a regole che 'seppur condivisibili'neanche Gualtiero Marchesi o Canavacciuolo comprendono fino in fondo.Invece gli ''addetti stellati'' delle varie pesciolate,grigliate etc...siccome NON sono dei professionisti,conosceranno almeno le basi dell'HCCP?Tra parenesi,da piccolo,mia madre mi dava merenda pane ,burro e zucchero e regolarmente,9 volte su 10,mi cadeva,dalla parte dello zucchero,ovviamente......raccoglievo,soffiavo e mangiavo...a sun mai mort...per dirla in inglese...eh eh eh...

Non ci credeai ma anche "chi mette in piedi sti ambaradan" ha bolla papale, visto di Obama, decreto reale e tutto quello che hai indicato.
Non vi è notizia di non rispetto di "minime regole".
E nuovamente non ci crederai, quando fanno le varie "sagra dello spezzatino" sovente l'ASL e i NAS si presentano per fare controlli e prendere pentolate di spezzatino da analizzare.
E' caduto dell'olio? Capita, prima pioggia e tutto si pulisce.

lo ''sversamento''dell'olio,fosse capitato ad una attivita' reale,sarebbe stato consacrato con una bella ammenda e varie.Ma quello e' il meno,sul resto,mi permetto di dissentire .............tant'e'

la mia non voleva essere una predica contro le sagre di paese,anzi,ben vengano....volevo solo significare che servirebbe piu' elasticita' per le attivita' commerciali annuali.Mi ricordo,ad esempio ,che anni fa,nelle cucine il cuoco si lavava le mani ,poi hanno fatto mettere la leva per aprire il rubinetto col gomito,popi la pedaliera,poi aprirla da 2 metri di distanza indossando scarpe dispari nei giorni pari...etc etc.....Tutto ok,ma se poi il cuoco va in bagno e non si lava le mani col sapone...tutto inutile,no?Buon senso....ecco cosa dovrebbero chiedere i legislatori,ma siccome non hanno mai lavorato non sanno cosa dicono.Alla prox------------

non ve ne va bene una...sempre da ridire su tutto...i controlli non vengono fatti in nessun posto .....chi ha fatto la sagra era ok ....ma chi ha mai preso una multa per sversamento olio o che il cuoco non si lava le mani....

Conosco la cuoca di un asilo. Controllano continuamente l igiene, i prodotti che usa x pulire la cucina e tutto il resto. Il tutto due/tre volte all anno. Le ispezioni tranquillizzano noi utenti. Certo, dovrebbero farlo anche in certi ristoranti... E fin Li.... Ciao kiry

Purtroppo i controlli vengono fatti , ma non a tutti . Ai Pacian hanno fatto smontare e rimontare i tendoni in nome del decoro . Lasciare il piazzale conciato in quel modo e puzzolente , oggi sono andato a vedere e nonostante la pioggia
lavatutto,risolutiva per il Sig. Pedretti il piazzale era ancora unto e odorava di fritto . E' stato versato accidentalmente un pentolone d'olio? capita . Si telefona ai pompieri per l'opportuno lavaggio e bonifica del suolo .
Ripeto se l'avessero fatto i Pacian i vigili sarebbero intervenuti subito .
Perchè l'assessore all'ambiente , vigile del fuoco, non si degna di fare una visitina per constatare il danno?

Ha scritto il Sig. Pedretti : "è caduto dell'olio" ? , nessun problema prima pioggia e tutto si pulisce !
Tanta pioggia e l'olio rimane , provi a controllare .

suvvia non fate i pignoli! La pioggia pulisce anche le macchie anche dell'olio dei motori, col tempo andrà via e poi non sarà colpa mia se a Verbania non piove mai!