“I rossi dell’Infernot”

Sabato 26 novembre 2016, alle ore 18.30, appuntamento a Ghiffa presso la Cooperativa agricola I FILARI corso Belvedere 189, per una serata di degustazione vini

Piccolo viaggio di degustazione alla scoperta dei vini rossi di Cantina Zanello, guidato da Linda Nano, sommelier- giornalista: 5 vini espressione del Monferrato Casalese accompagnati da assaggi gastronomici del territorio.

La Cantina Zanello è situata nel cuore del Monferrato Casalese, a Rosignano Monferrato.

E proprio qui, all’interno della storica cantina aziendale oggi interamente restaurata si trova ancora uno degli Infernot”, i tradizionali locali sotterranei scavati manualmente nella pietra, tutelati dal riconoscimento Unesco.

La produzione aziendale si è indirizzata anche per questo verso il recupero dei vitigni autoctoni originali di questo territorio così vocato: Grignolino del Monferrato-Casalese, Barbera d’Asti, Freisa del Monferrato, Bonarda e Monferrato Rosso.

Li assaggeremo in una degustazione dedicata, scoprendone insieme le caratteristiche e le possibilità di abbinamento con alcuni particolari prodotti, tra cui i salumi di casa Zanello, le torte di verdura, i primi piatti, i formaggi e i dolci proposti dalla Cooperativa agricola I Filari.

Posti disponibili: 12
Prezzo a persona: euro 20,00
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