Gare d'appalto refezione scolastica, asilo nido

Riceviamo e pubblichiamo, un comunicato dell'Amministrazione Comunale, riguardante la nuova gara d'appalto per il servizio di refezione scolastica, asilo nido ed altre utenze.

A Verbania stanno per partire le gare per l'appalto del nuovo servizio di refezione scolastica che comprende le diverse mense scolastiche concernenti gli asili nido, le scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di 1°grado nonché altre categorie di utenze come i Centri Estivi.

Ricordiamo che l'Amministrazione Comunale ha deliberato l'esternalizzazione di questo servizio già dal 2001, in conseguenza della tendenza prevalente che individuava in questa tipologia di gestione quella più vantaggiosa per gli enti locali e che tale scelta gestionale ha trovato poi conferma a seguito delle verifiche periodiche attuate nonché dalle osservazioni degli organismi di rappresentanza delle famiglie.

L'attuale servizio di refezione scolastica scadrà il prossimo 31 agosto 2015 e si presenta quindi la necessità di procedere all'indizione di una nuova gara d'appalto per l'affidamento del servizio per il periodo 2015/2020, servizio che consistente nell'approvvigionamento, nella preparazione, confezionamento e trasporto dei pasti ai plessi scolastici, agli utenti dei Centri Estivi, nonché alla preparazione e trasporto pasti crudi presso gli asili nido.

La giunta comunale ha individuato per un periodo di cinque anni la durata del nuovo appalto, in modo tale da favorire un maggior investimento delle Società concorrenti e per concedere un periodo più lungo per eventuali ammortamenti e per un maggior consolidamento della gestione del servizio medesimo;

Il capitolato - afferma l'assessore competente Monica Abbiati - è stato costruito dall'amministrazione, anche tenendo conto delle indicazioni emerse dal confronto con docenti e genitori, puntando l'attenzione su elementi innovativi e sul mantenimento di un'offerta di qualità e in particolare su alcuni punti salienti:

- impiego di prodotti di prima qualità relativi alle derrate alimentari;

- introduzione di una forma di prenotazione pasti innovativa che velocizzerà l'attività di inserimento dati attraverso appositi terminali Smart Phone/Tablet e contemporaneamente salvaguarderà lo spreco di carta stampata;

- attuazione di un piano volto a modificare l'attuale modalità d’incasso delle tariffe;

- valorizzazione d’iniziative contro lo spreco alimentare, di utilizzo di prodotti biologici, di prodotti locali a km 0 sviluppando il mercato locale e prodotti del mercato equo e solidale;

- possibilità di produzione di pasti anche per Comuni limitrofi con pagamento di royalties a favore del Comune;

- ampliamento spazio cucina da valutare come offerta migliorativa di gara;

“Ci aspettiamo di ottenere due risultati con la prossima gara d'appalto; – afferma il Sindaco Silvia Marchionini - il primo è quello di avere un servizio migliore, più innovativo e di qualità che soddisfi i nostri piccoli utenti e le loro famiglie. Dall'altro la possibilità anche di avere una sensibile riduzione sul costo complessivo della gara. Più qualità, meno costi, sono gli obiettivi sui quali stiamo lavorando come Amministrazione." Leggi QUI il post completo